Как выбрать идеальное мороженое, волгоградцам рассказали эксперты

Как выбрать идеальное мороженое, волгоградцам рассказали эксперты
Фото: vv-34.ru

Эксперты «Роскачества» приступили к всероссийскому исследованию мороженого и делятся рекомендациями, как выбрать самое вкусное холодное лакомство.

 

Первым делом нужно посмотреть на этикетку мороженого, советуют специалисты. Если в составе есть растительные жиры, то оно должно быть отмечено как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром».

Обратите также внимание на вес –  он должен быть указан в граммах.

 

Из разрешенных Е-добавок в составе могут быть: Е410, Е412, Е415, Е417, Е440, Е401. Как правило, они используются в малых дозах и не представляют опасности, но если такой состав продукта вас смущает, выбирайте мороженое с натуральными компонентами – с агар-агаром или желатином.

Мороженое должно быть равномерного цвета, причем  чем желтее его оттенок, тем выше жирность. Если же цвет неоднороден, то это значит, что производитель смешал натуральные компоненты с красителем.

 

Простой способ проверить качество мороженого – отломить кусочек. Если оно откалывается –  значит, продукт качественный. Кристаллики льда указывают на то, что продукт размораживался несколько раз, а это влияет на вкус лакомства.

Обратите внимание на форму мороженого: оно усыхает и теряет его ближе к исходу срока годности.

 

Проверить мороженое на наличие растительных жиров можно только лабораторным путем, но отметим, что такой продукт стоит в разы дешевле, так как производитель заменяет натуральные сливки пальмовым маслом и другими жирами. Это не повод беспокоиться за здоровье: наличие растительных жиров влияет только на вкус.

Специалисты рекомендуют есть мороженое взрослым не чаще 3–4 раз в неделю, а детям 2–3 раза.

 

Елизавета Чубыкина. Фото: pixabay.com

Ещё новости о событии:

Роскачество раскрывает секреты выбора вкусного и прохладного летнего лакомства   При выборе любого продукта необходимо обращать внимание на этикетку.
15:30 28.05.2019 Волгоградское деловое телевидение - Волгоград
Специалисты Роскачества дали потребителям советы по выбору вкусного и безопасного лакомства.
15:06 28.05.2019 Газета Волгоградская правда - Волгоград
Как выбрать идеальное мороженое, волгоградцам рассказали эксперты - Газета Вечерний Волгоград
Эксперты «Роскачества» приступили к всероссийскому исследованию мороженого и делятся рекомендациями, как выбрать самое вкусное холодное лакомство.
13:10 28.05.2019 Газета Вечерний Волгоград - Волгоград
Увеличить - Сайт центров соцзащиты населения На территории Волгоградской области с 01 апреля 2024 г. стартует областная акция по благоустройству родного края "Семейный зеленый десант" (далее - Акция).
Сайт центров соцзащиты населения