Волгоградские дачники выращивают полезный и вкусный щавель

Волгоградские дачники выращивают полезный и вкусный щавель
Волгоградские дачники выращивают полезный и вкусный щавель
Фото: vv-34.ru

Много лет выращиваю щавель. Он сильно разрастается, поэтому выделила ему место у забора, чтобы не мешал другим культурам. Постоянно поливаем, удобряем куриным навозом, однако в последнее время кто то стал его поедать. Листья  – все в дырочку. Обрабатывать химикатами не хочется. У нас растет только натуральный продукт. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать?

Валентина Астахова.

Уважаемая Валентина, скорее всего, ваши грядки облюбовал щавелевый листоед.

– В такой ситуации рекомендуется обрабатывать растения йодом,  – советует агроном Любовь Парамзина .  – 10 капель йода надо растворить в 10‑литровом ведре с водой и с помощью пульверизатора опрыскать листья щавеля, а также хорошо полить почву вокруг растения . В этот раствор можно добавить и бор (0,5 чайной ложки бора растворить сначала в стакане горячей воды и вылить в 10‑литровое ведро) и точно так же обработать. Хорошо помогает раствор крапивы, который настаивается в воде три дня, потом его процеживают и поливают растения. От «неприятных» запахов и вкуса вредители уходят.

По словам агронома, йодовые и природные растворы положительно влияют на рост и развитие этого кустарника. А вот химикатами при выращивании щавеля действительно не стоит пользоваться, ведь у него, как у любой другой зелени, короткий срок вегетации.

Чтобы отпугнуть вредителей, можно еще во время всходов посыпать растения табачной пылью или древесной золой.

– Чтобы щавель рос хорошо и листья были крупными и вкусными, ранней весной полезно делать внекорневую подкормку минеральными удобрениями, куда входит азот, а именно  – мочевиной,  – говорит Любовь Парамзина.  – Азотные удобрения укрепляют стебли и наращивают зеленую массу растения.

Специалист отмечает также, что щавель годится в пищу и с дырявыми листиками  – на вкус это не влияет. Переживать за другие растения тоже не стоит  – как правило, вредители предпочитают конкретное семейство. Щавель, как и ревень, относится к семейству гречишных.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Помощник для желудка

– Щавель  – диетический продукт, помогает быстрее расщеплять жиры,  – комментирует семейный доктор Екатерина Свириденко.  – Ретинол, входящий в его состав, замедляет старение, обновляя клетки организма. В листьях содержится много витаминов, которые укрепляют иммунитет и положительно сказываются на здоровье. Однако стоит помнить, что щавелевая кислота способна нарушить водно-солевой баланс, что приводит к появлению отеков. Не стоит злоупотреблять щавелем людям с больными почками, так как кислота может спровоцировать отложение песка и камней в организме. Зато щавель полезен при заболеваниях органов пищеварительной системы.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Рецепт зеленого супа от читательницы Валентины Астаховой.

– Такой суп хорош летом, в жару,  – говорит хозяйка.  – Он легкий, вкусный, полезный. В кипящую воду надо бросить 2‑3 порезанных картофелины. На масле отдельно пережарить мелко порезанный репчатый лук, морковь и тоже отправить в кастрюлю. Порезать большие пучки листьев щавеля и разной зелени  – укроп, петрушку, сельдерей и кинзу (на любителя). Всю зелень немного пассировать на растительном масле и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. В конце  – размешать 1 яйцо в стакане и постепенно, маленькими порциями, вылить в суп. Первое блюдо можно подавать со сметаной.

 

Марина Шабанова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Фото автора

 
По теме
В Волжском наградили охранников ТЦ, помешавших пенсионерке обогатить аферистов 95.78.246.146 - Volzsky.Ru Фото © ГУ МВД по Волгоградской области Павлова Елена Начальник УМВД по городу Волжскому Дмитрий Дегтярев вручил благодарности двоим волжанам за проявленное неравнодушие и активную гражданскую позицию.
Volzsky.Ru
Волгоградские аграрии делают ставку на переработку сельхозпродукции и новый урожай - Газета Городские вести Сегодня на площадке волгоградского аграрного вуза специалисты АПК обсудили ряд вопросов – весенне-полевые работы, развитие переработки, обеспечение отрасли кадрами и господдержку.
Газета Городские вести
Увеличить - Сайт центров соцзащиты населения На территории Волгоградской области с 01 апреля 2024 г. стартует областная акция по благоустройству родного края "Семейный зеленый десант" (далее - Акция).
Сайт центров соцзащиты населения