Волгоградские дачники выращивают полезный и вкусный щавель

Фото: vv-34.ru

Много лет выращиваю щавель. Он сильно разрастается, поэтому выделила ему место у забора, чтобы не мешал другим культурам. Постоянно поливаем, удобряем куриным навозом, однако в последнее время кто то стал его поедать. Листья  – все в дырочку. Обрабатывать химикатами не хочется. У нас растет только натуральный продукт. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать?

Валентина Астахова.

Уважаемая Валентина, скорее всего, ваши грядки облюбовал щавелевый листоед.

– В такой ситуации рекомендуется обрабатывать растения йодом,  – советует агроном Любовь Парамзина .  – 10 капель йода надо растворить в 10‑литровом ведре с водой и с помощью пульверизатора опрыскать листья щавеля, а также хорошо полить почву вокруг растения . В этот раствор можно добавить и бор (0,5 чайной ложки бора растворить сначала в стакане горячей воды и вылить в 10‑литровое ведро) и точно так же обработать. Хорошо помогает раствор крапивы, который настаивается в воде три дня, потом его процеживают и поливают растения. От «неприятных» запахов и вкуса вредители уходят.

По словам агронома, йодовые и природные растворы положительно влияют на рост и развитие этого кустарника. А вот химикатами при выращивании щавеля действительно не стоит пользоваться, ведь у него, как у любой другой зелени, короткий срок вегетации.

Чтобы отпугнуть вредителей, можно еще во время всходов посыпать растения табачной пылью или древесной золой.

– Чтобы щавель рос хорошо и листья были крупными и вкусными, ранней весной полезно делать внекорневую подкормку минеральными удобрениями, куда входит азот, а именно  – мочевиной,  – говорит Любовь Парамзина.  – Азотные удобрения укрепляют стебли и наращивают зеленую массу растения.

Специалист отмечает также, что щавель годится в пищу и с дырявыми листиками  – на вкус это не влияет. Переживать за другие растения тоже не стоит  – как правило, вредители предпочитают конкретное семейство. Щавель, как и ревень, относится к семейству гречишных.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Помощник для желудка

– Щавель  – диетический продукт, помогает быстрее расщеплять жиры,  – комментирует семейный доктор Екатерина Свириденко.  – Ретинол, входящий в его состав, замедляет старение, обновляя клетки организма. В листьях содержится много витаминов, которые укрепляют иммунитет и положительно сказываются на здоровье. Однако стоит помнить, что щавелевая кислота способна нарушить водно-солевой баланс, что приводит к появлению отеков. Не стоит злоупотреблять щавелем людям с больными почками, так как кислота может спровоцировать отложение песка и камней в организме. Зато щавель полезен при заболеваниях органов пищеварительной системы.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Рецепт зеленого супа от читательницы Валентины Астаховой.

– Такой суп хорош летом, в жару,  – говорит хозяйка.  – Он легкий, вкусный, полезный. В кипящую воду надо бросить 2‑3 порезанных картофелины. На масле отдельно пережарить мелко порезанный репчатый лук, морковь и тоже отправить в кастрюлю. Порезать большие пучки листьев щавеля и разной зелени  – укроп, петрушку, сельдерей и кинзу (на любителя). Всю зелень немного пассировать на растительном масле и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. В конце  – размешать 1 яйцо в стакане и постепенно, маленькими порциями, вылить в суп. Первое блюдо можно подавать со сметаной.

 

Марина Шабанова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Фото автора

 
По теме
%d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c1 - ИА НовостиВолгограда.ру В ходе опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ), россияне объяснили, почему сегодня молодежь не привлекает профессия учителя.
09.10.2018
 
Что такое совместные покупки? - Газета Вечерний Волгоград Сейчас многие совершают совместные покупки в интернете. Говорят, что так дешевле, не надо платить за доставку, кроме того, это хорошая возможность приобрести качественный товар.
08.10.2018
Дубовский район - ГУ МВД по Волгоградской области Камышинский район По предварительной информации, в 09-35 час. 55-летний водитель, управляя автомашиной «Лифан-113300», двигаясь по автодороге «г.Камышин-с.Воднобуерачое» со стороны г. Камышина в сторону с. Воднобуерачное,
22.10.2018 ГУ МВД по Волгоградской области
На севере Волгограда вновь загорелось заброшенное здание - Газета Вечерний Волгоград Пожар произошел в Краснооктябрьском районе города в Северном Городке. В минувшее воскресенье, 21 октября, в 21.01 в комнате нежилого трехэтажного здания загорелся мусор, сообщают в ГУ МЧС России по региону.
22.10.2018 Газета Вечерний Волгоград
%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b5%d1%80 - ИА НовостиВолгограда.ру В Волгограде возбуждено уголовное дело в отношении капитана танкера «Волганефть-146» и его старшего помощника, участвовавших в групповом сговоре по крупному хищению нефти.
22.10.2018 ИА НовостиВолгограда.ру
Волжан приглашают увидеть красивые горные пейзажи - Volzsky.Ru Фото © Юрий Пескишев Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Facebook Instagram Twitter LiveJournal Telegram Волжан приглашают увидеть красивые горные пейзажи Роднякова Оксана В городской библиотеке имени А.С.
22.10.2018 Volzsky.Ru
Волгоградцам представили фильм о сочинской Олимпиаде, снятый в мастерской известного документалиста Сергея Мирошниченко.
20.10.2018 Газета Волгоградская правда
"Легко ли быть спортсменом?" - ЦГБС г. Камышин      19 октября 2018 года в библиотеке-филиале №5 МКУК ЦГБС  для учащихся 9 «Б» класса МБОУ СШ№ 6 был проведен вечер вопросов и ответов «Легко ли быть спортсменом?
22.10.2018 ЦГБС г. Камышин
Представитель в Совете Федерации от Волгоградской области, олимпийская чемпионка по легкой атлетике Татьяна Лебедева принимает активное участие в работе Союзного государства.
21.10.2018 Газета Волгоградская правда
После распада светлоярского БИО, бессменного чемпиона Волгоградской области по футболу последних нескольких лет, власть в региональном первенстве захватил еланский «Урожай».
22.10.2018 Газета Волгоградская правда
В Волгограде завели дело на капитана танкера после попытки украсть 50 тонн нефти - Газета Вечерний Волгоград Прокуратура признала законным постановление о возбуждении уголовного дела в отношении капитана танкера «Волганефть-146», его старшего помощника и неустановленных лиц.
22.10.2018 Газета Вечерний Волгоград