Россельхознадзор отслеживает безопасность молочки.
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
В Волгоградской области забраковали партию сметаны из 10 кг, которая должна была через магазины попасть на столы волгоградцев. За нарушения продукцию изъял Россельхознадзор. Ведомство контролирует безопасность всех производимых молочных продуктов с помощью системы «Меркурий», где можно прослеживать, из какого сырья, с помощью каких компонентов молоко из под коровы стало сметаной, творогом или ряженкой. На этот раз производитель молочки из Новоаннинского района не указал, из какого сырья сделал партию сметаны из 10 кг.
- Это нарушает прослеживаемость пищевой продукции и является нарушением закона о качестве и безопасности пищевой продукции, прокомментировали в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Производителю вынесли предупреждение, производственные сертификаты на продукцию аннулировали.
Екатерина СИМОХИНА