Здоровое питание. Использование торговых аппаратов в питании школьников

В нашей стране торговля продуктами через аппараты для автоматической выдачи пищевых продуктов стала развиваться в последние 7-10 лет.

В настоящее время в адрес Роспотребнадзора поступают обращения по вопросам реализации пищевых продуктов через аппараты для автоматической выдачи пищевых продуктов в потребительской таре в образовательных учреждениях.

В связи с этим Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области информирует, что согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» через аппараты для автоматической выдачи пищевых продуктов в потребительской таре в образовательных учреждениях допускается реализация соков, нектаров, стерилизованного молока и молочных напитков емкостью упаковки не более 350 мл; бутилированной питьевой воды без газа емкостью не более 500 мл при соблюдении условий хранения продукции.

Отсутствие постоянного контроля за температурным режимом в аппаратах, а также за сроками годности и реализации через них некоторых пищевых продуктов, например, свежие фрукты, кисломолочные напитки, творожные изделия, сыры, - исключает возможность их реализации через аппараты для автоматической выдачи.

Следует напомнить, что в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» ответственность за организацию питания обучающихся возлагается на образовательную организацию, которая обязана создать необходимые условия для правильного и безопасного питания детей, укрепления их здоровья.

Кроме этого, необходимо иметь ввиду, что организация в образовательных учреждениях автоматизированной торговли пищевыми продуктами предполагает размещение аппаратов, установка которых изначально не предусмотрена проектом образовательной организации. Аппараты автоматической торговли пищевыми продуктами не должны размещаться в проходах и уменьшать полезную площадь рекреаций, холлов и коридоров.
Перед принятием решения об использовании торговых автоматов администрация учреждения обязана предусмотреть обязательства обслуживающей их организации по проведению их очистки и дезинфекции перед каждой загрузкой продуктов, регулярной проверки работоспособности узлов автомата (холодильника, датчика температуры, фильтров и т. д.), еженедельной санитарной обработки внутренних поверхностей автоматов и контроля соблюдения сроков годности реализуемых продуктов, режим заправки аппаратов, а также контроля документов о качестве и безопасности продукции.

Также родителям и педагогам необходимо помнить, что замена горячей пищи буфетной продукцией или «перекусами» ведёт к резкому снижению поступления в организм важных питательных веществ. А ведь именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания.

Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации в современной жизни.

 
По теме
 
Администрация Камышина объявила, что маршрутки не будут ходить весь апрель с прежними интервалами, а остающимся велела обеззараживать салоны - Блокнот Камышин "Городским оперативным штабом 3 апреля принято решение рекомендовать субъектам предпринимательства всех форм собственности приостановить с 00 ч. 00 мин.
Блокнот Камышин
04.04.2020
Председатель комитета областной Думы по охране здоровья Наталья Семёнова побывала с рабочей поездкой в «Больнице № 16» Красноармейского района и в «Городской клинической больнице № 1» Кировского района Волгограда.
04.04.2020 Газета Донской вестник
Помощь врачам, поддержка пожилых жителей региона, дежурство в колл-центре, информирование населения — эту и другую работу ежедневно выполняют студенты Волгоградского государственного медицинского университета.
04.04.2020 Газета Звезда
Помощь врачам, поддержка пожилых жителей региона, дежурство в колл-центре, информирование населения — эту и другую работу ежедневно выполняют студенты Волгоградского государственного медицинского университета.
04.04.2020 Газета Борьба
Краснооктябрьские партийцы передали в учреждения здравоохранения дополнительные дезсредства - Единая Россия Более 130 литров специального дезинфицирующего средства направлены в ГУЗ «Поликлиника № 2» и Подстанцию скорой медицинской помощи Краснооктябрьского района «Несмотря на введенный режим самоизоляции,
Единая Россия
03.04.2020
Ресурсоснабжающие организации «Концессии водоснабжения» и «Концессии теплоснабжения» отменили начисление пени за просрочку оплаты услуг ЖКХ, начиная с марта 2020 года.
04.04.2020 Газета Борьба
Ресурсоснабжающие организации «Концессии водоснабжения» и «Концессии теплоснабжения» отменили начисление пени за просрочку оплаты услуг ЖКХ, начиная с марта 2020 года.
04.04.2020 Газета Восход
Виртуальные выставки, экскурсии, онлайн-трансляции концертов и спектаклей предлагают своим зрителям учреждения культуры Волгоградской области в период действия режима самоизоляции.
04.04.2020 Газета Звезда
Учреждения культуры волгоградского региона продолжают работу в онлайн режиме - Газета Звезда Виртуальные выставки, экскурсии, онлайн-трансляции концертов и спектаклей предлагают своим зрителям учреждения культуры Волгоградской области в период действия режима самоизоляции.
Газета Звезда
04.04.2020
В ближайшее время ожидается увеличение числа людей с подтвержденным диагнозом, —  Андрей Бочаров - Блокнот Камышин На региональном уровне приняты новые меры, направленные на предупреждение распространения коронавирусной инфекции, — заседание оперативного штаба провел губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров.
Блокнот Камышин
04.04.2020
В Волгоградской области обстановка контролируемая. Новых случаев заболевания коронавирусной инфекцией не зарегистрировано.
Газета Донской вестник
04.04.2020
Андрей Бочаров: на территории Волгоградской области режим самоизоляции продлен до 30 апреля - Газета Звезда На региональном уровне приняты новые меры, направленные на предупреждение распространения коронавирусной инфекции, — заседание оперативного штаба провел губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров.
Газета Звезда
04.04.2020
В связи с плановыми ремонтными работами на ЛЭП 441, 6 и 7 апреля в с. Ефимовке будет отключена электроэнергия в период с 9:00 до 17:00, а в г. Котово - снижена надежность электроснабжения.
04.04.2020 Газета Маяк