Волгоградцам рассказали о заболевании, из-за которого увеличивается печень

Волгоградская правда
Фото: vpravda.ru
В регуправлении Роспотребнадзора предупредили об опасности сальмонеллеза и рассказали, как избежать его появления.

Сальмонеллез – это острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella. При комнатной температуре они активно размножаются в пищевых продуктах, для них губительна только высокая температура.

Заражение может произойти при употреблении мяса птиц, животных и яиц. Бактерии попадают туда при недостаточной кулинарной обработке, нарушении правил личной гигиены или хранении продуктов.

Кроме того, заразиться можно и контактно-бытовым путем через белье, полотенце и бытовые предметы.

Заболевание проявляется в таких симптомах, как головная боль, слабость, повышение температуры, боли в животе, многократный водянистый стул, а в некоторых тяжелых случаях даже бывает обезвоживание, увеличение селезенки и печени, развитие почечной недостаточности.

Новости СМИ2

Чтобы предотвратить возникновение сальмонеллеза, необходимо соблюдать несколько важных правил: мыть руки перед едой, завести отдельный нож для сырого мяса и рыбы, не есть плохо прожаренное мясо, не пить гоголь-моголь и сырые яйца, пить только кипяченое молоко.

Алина Подрезова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

Ещё новости о событии:

Врачи советуют не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Сырые яйца могут быть опасны.
10:02 28.02.2024 Комсомольская Правда - Волгоград
В регуправлении Роспотребнадзора предупредили об опасности сальмонеллеза и разъяснили, как избежать его появления.
14:24 27.02.2024 Родной город Волгоград - Волгоград
Волгоградская правда - Газета Волгоградская правда
В регуправлении Роспотребнадзора предупредили об опасности сальмонеллеза и рассказали, как избежать его появления.
11:01 27.02.2024 Газета Волгоградская правда - Волгоград
Фото из архива. © pixabay.com Вовкин Александр Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминает жителям о профилактике сальмонеллеза.
10:51 27.02.2024 Volzsky.Ru - Волжский
Фото: РИАЦ П ути заражения сальмонеллезом многообразны: наиболее частый - пищевой - при употреблении мяса животных и птиц, а также яиц.
10:17 27.02.2024 Riac34.Ru - Волгоград
Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella.
10:08 27.02.2024 Роспотребнадзор - Волгоград

Новости соседних регионов по теме:

Врачи советуют не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Сырые яйца могут быть опасны.
11:03 28.02.2024 Комсомольская правда - Вологда
Специалисты управления Роспотребнадзора по Оренбургской области рассказали, чего не стоит делать на кухне, чтобы избежать отравления продуктами.
20:30 26.02.2024 Orenburg.Media - Оренбург