Журналисты изучили предложения местных заведений общепита, где пекут куличи к Пасхе. Они выяснили: те, кто может потратить на один кулич несколько тысяч рублей, могут выбирать из многих вариантов.
Ксения МасловаКак сообщает «Волгоградская правда» , заведения предлагают обеспеченным жителям довольно дорогую праздничную выпечку. Можно заказать классические куличи примерно за 1000 рублей. Есть авторские – за 3–5 тыс. рублей. Встречаются и премиальные, цена которых равна половине зарплаты.
В кондитерских и сетевых магазинах Волгограда и области в продаже обычные куличи. Но если хочется удивить себя или кого-то необычным подарком к Пасхе, нужно заказать его заранее. И приготовить круглую сумму.
Так, в ассортименте ресторана «Маруся» – классический и детский куличи разных размеров с обычной начинкой. Цены – от 550 до 1500 рублей. В гастрономическом бутике Zelandia можно приобрести 3 вида куличей с шоколадным центром. Стоят они от 990 до 1550 рублей.
Кафе-кондитерская Angel Cakes Home предлагает безглютеновые куличи, без сахара, веганские и кето-варианты. В наборе 2–3 штуки. Стоимость – от 990 рублей до 2,8 тыс. рублей.
Теперь о премиум-ассортименте. В кафе-гостиной «Гретель» продают куличи «Хохлома», «Петушок» и «Царский» с начинкой из бельгийского шоколада. За такой кулич нужно отдать 4,5 тыс. рублей.
Все рекорды в Волгограде пока бьет заведение «Хурма». Там готовы предложить авторские куличи от шеф-повара. Их цена равна половине зарплаты у небогатых жителей. Например, есть итальянские панеттоне с эксклюзивной начинкой в подарочной упаковке. Есть выпечка в виде голубя с начинкой из лесных ягод, шоколада и рисовых хлопьев.
Могут доставить килограммовый кулич прямо из Италии. Внутри него – текстура, похожая на бриошь. Сицилийский шоколад и конфитюр из лесной земляники украшают это произведение кондитерского искусства. В наборе также шоколадный крем и нож для его намазывания. Это чудо упакуют в металлическую коробку с ленточкой. Попросят за него самое малое 14 тыс. рублей. Это больше половины МРОТ (минимальный размер оплаты труда в России – 27 093 рубля).
По данным аналитиков, набор продуктов для домашнего кулича можно купить за 148–156 рублей. Это на 9% дешевле, чем год назад. Но многие предпочитают заказывать куличи – из-за того, что они выпекаются по авторским рецептам, их красиво упаковывают, а еще – люди просто экономят свое время.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив. Фото внутри текста: ресторан «Маруся», кафе-гостиная «Гретель», кафе-гастрономия «Хурма».
