Волгоградцев предупредили об опасности сальмонеллелеза

Врачи советуют не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА

Сырые яйца могут быть опасны.

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА

Волгоградский Роспотребнадзор предупреждает об опасности сальмонеллеза - острой инфекционной болезни. Вызывают ее способные долго сохранять жизнеспособность во внешней среде бактерии рода Salmonella. При комнатной температуре бактерии активно размножаются в пище, особенно в яйцах, мясных и молочных продуктах. Внешний вид и вкус еды при этом не меняется.

Погубить имеющиеся в пище сальмонеллы может только высокая температура, кипячение мгновенно убивает эти бактерии. Так что опасность представляют не прожаренные бифштексы, сырые яйца и всмятку, а также глазунья. Помимо еды бактерии могут попасть в организм с водой, возможно заражение и контактно-бытовым путем, и при вдыхании воздуха.

Болезнь развивается спустя от 6 до 72 часов. Среди частых симптомов - температура, слабость, головная боль, тошнота, рвота, а также боли в животе и диарея. При сильном иммунитете сальмонеллез проходит на десятый день. Но чаще принимает форму острого гастрита. Под контролем врача от него можно вылечиться полностью.

В любом случае не стоит забывать о личной гигиене, использовать отдельные ножи и разделочные доски для сырого мяса и рыбы, не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц (сальмонеллез погибает после 10 минут варки) и не покупать сомнительные продукты в жару.

Ещё новости о событии:

Врачи советуют не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Сырые яйца могут быть опасны.
10:02 28.02.2024 Комсомольская Правда - Волгоград
Специалисты пояснили, какие меры нужно принимать, чтобы избежать его появления.
09:31 28.02.2024 Газета Волгоградская правда - Волгоград
В регуправлении Роспотребнадзора предупредили об опасности сальмонеллеза и разъяснили, как избежать его появления.
14:24 27.02.2024 Родной город Волгоград - Волгоград
В регуправлении Роспотребнадзора предупредили об опасности сальмонеллеза и рассказали, как избежать его появления.
11:01 27.02.2024 Газета Волгоградская правда - Волгоград
Фото из архива. © pixabay.com Вовкин Александр Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминает жителям о профилактике сальмонеллеза.
10:51 27.02.2024 Volzsky.Ru - Волжский
Фото: РИАЦ П ути заражения сальмонеллезом многообразны: наиболее частый - пищевой - при употреблении мяса животных и птиц, а также яиц.
10:17 27.02.2024 Riac34.Ru - Волгоград
Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella.
10:08 27.02.2024 Роспотребнадзор - Волгоград

Новости соседних регионов по теме:

Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella.
10:51 01.03.2024 Шемуршинский район - Шемурша
Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella.
10:34 01.03.2024 Яльчикский район - Яльчики
Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella.
09:32 01.03.2024 Батыревский район - Батырево
Врачи советуют не есть полусырых мяса и птицы, сырых яиц Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Сырые яйца могут быть опасны.
11:03 28.02.2024 Комсомольская правда - Вологда
 
По теме
Фото: 1MI Важно своевременно обратиться к врачу при первых подозрениях Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали, что нужно знать о сальмонеллёзе, где его можно подхватить и как этого не допустить.
Волгоградская правда - Газета Волгоградская правда Фрагменты летающего объекта были найдены в Еланском районе. Как сообщается в телеграм-канале районной администрации, детали упавшего предмета неизвестного происхождения находятся вдали от населенных пунктов.
Газета Волгоградская правда
Врач-трансфузиолог: «Качество крови напрямую зависит от образа жизни» - Комитет по здравоохранению О том, при каких симптомах следует обратиться к врачу гематологу и что такое анемия рассказала врач-трансфузиолог Волгоградского областного центра крови Елена СКРЫННИКОВА.
Комитет по здравоохранению
Дети, пострадавшие в ДТП на севере Волгограда, по-прежнему в больнице - Riac34.Ru ФОТО: Росгвардия по Волгоградской области Стало известно о состоянии школьников, попавших 11 апреля в ДТП в Тракторозаводском районе Волгограда   Дети по-прежнему находятся в больнице под наблюдением врачей.
Riac34.Ru
Праздник дружбы и плов в подарок: волжане разных национальностей отметили Наурыз 95.78.246.146 - Volzsky.Ru © Волжский.ру Маркин Родион В воскресенье, 14 апреля , сотни волжан разных национальностей собрались в парке «Волжский» , чтобы отметить традиционный среднеазиатский праздник весны Наурыз .
Volzsky.Ru
Варвара Боброва — лауреат музыкального фестиваля - Газета Заря 7 апреля в Волгоградской областной филармонии состоялся первый гала-концерт лауреатов межрегионального музыкального фестиваля детского и юношеского творчества «Будущее начинается с прекрасного»,
Газета Заря