Врачи предупредили об опасности красной икры

Фото: vv-34.ru

О вредных свойствах деликатеса читайте в нашем материале.

 

Многие не представляют себе празднование Нового года без шампанского и красной икры. Но врачи призывают не забывать о мере даже в самую волшебную ночь в году.

Красная игра содержит в себе большое количество витаминов, жирных кислот и других микроэлементов, но при этом в ней много соли и холестерина, что плохо для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и от высокого давления, пишет «Медик.Форум».

 

Икра укрепляет иммунитет, но нужно быть аккуратным. Для увеличения срока годности этого продукта, раньше добавляли уротропин. Сейчас это вещество относится к запрещенным, но недобросовестные производители продолжают его использовать.

Иногда в качестве консерванта используется бензоат натрия (E211). Он вреден для больных астмой, дерматитом и может вызвать аллергию.

 

При выборе икры всегда проверяйте срок годности и отдавайте предпочтение тем банкам, цифры на которых выдавлены, а не напечатаны.

 

Качественная икра представляет собой плотную жирноватую массу, состоящую из отдельных зерен, которые лопаются при нажатии. Оболочка икринок не должна быть сухой, а сама икра – вязкой.

 

Стоит отметить, что в 100 граммах икры содержится 30-32 граммов белка, половина суточной нормы для взрослого человека.

 

Елена Худенко. Фото:  pixabay.com .

 
По теме
 
Верховный суд России подтвердил, что предприятие было законно привлечено к ответственности за выпуск колбасы, которая не соответствовала требованиям технических регламентов.
07.12.2019 Газета Волгоградская правда
Инцидент произошел накануне ночью в Центральном районе. Мужчина в одних лишь брюках и футболке несколько раз ногами и руками ударил фасадную плитку одного из магазинов, который находится на улице Невской.
07.12.2019 Газета Вечерний Волгоград
Волгоградский Исторический парк «Россия-Моя история» 13 декабря приглашает всех желающих бесплатно проверить свои знания по истории России в рамках традиционной международной образовательной акции «Тест по истории Отечества».
06.12.2019 Газета Борьба
Он пережил разные эпохи и был возрожден в современной России. В Историческом музее, в Москве, через пару дней откроется выставка, на которой представлен сам Знак ордена Св.
05.12.2019 Газета Борьба
​Малая спортивная база на стадионе «Урожай» в поселке в р.п. Городище площадью 800 квадратных метров позволит заниматься здесь футболом, волейболом и баскетболом.
07.12.2019 Газета Волгоградская правда
Верховный суд России подтвердил, что предприятие было законно привлечено к ответственности за выпуск колбасы, которая не соответствовала требованиям технических регламентов.
07.12.2019 Газета Волгоградская правда