Опасно для здоровья: эти 3 продукта лучше не мыть перед употреблением

Опасно для здоровья: эти 3 продукта лучше не мыть перед употреблением - Газета Вечерний Волгоград
Фото: vv-34.ru

Большинство хозяек моют практически любые продукты питания перед готовкой. Недавно ученые выяснили, что некоторые из них мыть не только бесполезно, но и опасно.

 

 

1. Яйца нельзя мыть заранее, лучше это делать непосредственно перед приготовлением. Все дело в том, что скорлупа имеет пористую структуру, которая, при попадании воды и трении теряет свою целостность, становясь прекрасной средой для распространения бактерий. Специалисты Роспотребнадзора советуют мыть яйца прямо перед применением и никогда не использовать в пищу яйца с поврежденной скорлупой.

2. Грибы также как и яйца имеют пористую структуру, поэтому если их помыть задолго до процесса приготовления, они напитаются влагой и быстро испортятся. Эксперты Роскачества советуют чистить грибы с помощью влажной ткани и обязательно обрабатывать термически, ведь новые модные кулинарные веяния с сырыми грибами в блюдах могут быть опасны.

3. Когда мы приступаем к мытью курицы или куска мяса, все бактерии с их поверхности вместе с водой разлетаются по всей кухне. Для продуктов животного происхождения достаточно только термической обработки, в ходе которой все «вредители» погибнут.

Элина Вифлянцева. Фото: pixabay.com.

 
По теме
 
В Волжском депутат гордумы возглавил консультационный совет садоводческих и огороднических некоммерческих товариществ - Volzhsky.Ru Общее собрание членов СНТ «Дружба», в котором принял участие председатель вновь созданного общественного консультационного Совета садоводческих и огороднических некоммерческих товариществ при главе городского округа Дмит

20.02.2020
В Волгограде завершено расследование убийства пенсионеров, совершенного 17 лет назад - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Волгоградской области завершено расследование уголовного дела в отношении 47-летнего рецидивиста.
Следственный комитет
20.02.2020
Следователи Михайловки проводят процессуальную проверку по факту смерти неустановленного мужчины, тело которого было обнаружено 6 февраля возле сельскохозяйственной базы на улице Восточной районного центра,
ИА Высота 102.0
19.02.2020
зк2 - Волжская правда  С 14 по 17 февраля в волгоградском Дворце культуры Тракторозаводского района прошел  V Международный фестиваль–конкурс детских, юношеских и молодежных творческих коллективов «Золотая корона».
Волжская правда
20.02.2020
Едва ли найдется в наших краях человек, равнодушный к казачьим песням и пляскам.
18.02.2020 Газета Урюпинская правда
«Ротор» проиграл в третьем кубковом матче - ИА Волга-Каспий Фото: СК «Ротор» Заключительный матч группового этапа волгоградская команда играла с «соседями» по ФНЛ – Красноярским «Енисеем», который отстает от «Ротора» на 16 позиций.
ИА Волга-Каспий
20.02.2020
23 февраля, в День защитника Отечества, учреждения образования, культуры и спорта города Волжского проведут различные мероприятия, приуроченные к этой дате.
20.02.2020 Волжская правда
Очередная тренировка в рамках подготовки к соревнованиям «Марафон Победы» состоится 22 февраля в парке культуры и отдыха «Волжский».
20.02.2020 Волжская правда
​В рамках системной модернизации здравоохранения Волгоградской области выполнен очередной этап ремонта крупного стационара в Краснооктябрьском районе города-героя.
20.02.2020 Газета Волгоградская правда
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Волгоградской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора бывшему заместителю начальника одного из отделов ме
Следственный комитет
20.02.2020
   19 февраля в отдел полиции №2 Управления МВД России по городу Волжскому с заявлением обратилась  34-летняя женщина которая пояснила, что 19.02.2020 года примерно в 14-59 час.
20.02.2020 УВД России по городу Волжскому
Калачевский район По предварительной информации, в 09-15 час. 32-летний водитель, управляя автомашиной «БМВ Х5», двигаясь по автодороге «Волгоград - К. Шахтинский» в сторону Ростова-на-Дону, на 49 км.
20.02.2020 ГУ МВД по Волгоградской области