В Волгограде в связи с завершением туристического сезона ожидается массовое закрытие небольших кафе и ресторанов. Ситуацию прокомментировал местный ресторатор Константин Щепащенко .
Предприниматель оценил ситуацию в общепите Волгограда. Говоря о конкуренции, он заявил, что нынешнее число работающих заведений превосходит спрос. За последние три месяца в центре открылось 35 новых объектов, но на фоне ряда факторов многих ждет закрытие. Мелкие заведения могут не выстоять после поднятия НДС с января.
« Сейчас у нас какой-то ресторанный бум. Но город у нас не очень большой, а туристический сезон достаточно короткий. И сейчас наступает период — от осени до ранней весны — когда нам, рестораторам, будет очень тяжело делить аудиторию. Я думаю, что эта конкуренция закончится закрытием какого-то количества заведений », — озвучил свое мнение Константин Щепащенко.
