Ученые назвали диету, снижающую уровень вредного холестерина
Веганское и вегетарианское питание способствуют снижению показателей холестерина в организме человека.
Кристина ПочеваловаУченые из Дании проанализировали 30 рандомизированных исследований, которые проводились в 1982-2022 годы. В общей сложности были изучены показатели здоровья 2372 человек. Специалисты обнаружили связь между растительной диетой и уменьшением уровня жиров и «плохого» холестерина в крови.
У испытуемых, которые предпочитали употреблять фрукты, овощи и другие продукты растительного происхождения, показатели холестерина были на 7% ниже, чем у любителей мяса. Подробные итоги исследования изложены в издании European Heart Journal.
Авторы научной работы считают, что вегетарианская и веганская диета снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.