Последнее касается заболеваний, связанных с дефицитом йода в питании.
Йодный дефицит, вопреки популярным представлениям, приводит не только к увеличению размера железы, но, воздействуя на организм, может привести, например, к необратимым изменениям со стороны нервной системы, крайним проявлением которых является кретинизм, сопровождающийся тяжелой умственной отсталостью.
Подробнее о профилактике йододефицита у детей сегодня рассказывает врач-эндокринолог, заведующая эндокринологическим отделением областной детской больницы, главный внештатный детский специалист эндокринолог комитета здравоохранения Волгоградской области Татьяна Бондаренко.
Широкая информированность населения о щитовидной железе отчасти оказала ей «медвежью услугу», поскольку привела к широкому распространению биодобавок «для щитовидки» и кустарных, не имеющих аналогов в мировой медицинской практики, методов «лечения» её заболеваний.
Наш регион является эндемичным, где особенно недостаточен запас йода - важнейшего микроэлемента, участвующего в производстве гормона щитовидной железы – тироксина. Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов.
Йод –микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития ребенка. Суточная потребность в нем составляет 100-200 мкг.
Дефицит йода в питании приводит к нарушению синтеза тиреоидных гормонов и развитию целого ряда состояний, объединенных общим термином йоддефицитные заболевания.
Недостаток тиреоидных гормонов ведет к необратимым нарушениям функций мозга у плода и новорожденного, приводящим к нарушениям умственного развития разной степени тяжести.
От дефицита тиреоидных гормонов страдает не только мозг ребенка, но и слух, зрительная память и речь. Помимо крайних степеней есть пограничные нарушения умственного развития, распространенность которых трудно оценить. Дефицит тиреоидных гормонов приводит к задержке физического и полового развития. В условиях дефицита йода риск развития любого хронического заболевания повышается на 24-25%.
Наиболее рациональным в профилактике йододефицита является использование йодированной соли, которая получается путем внесение солей йода (йодата калия ) в поваренную соль.
Преимущества использования йодированной соли:
-потребляется практически всеми людьми примерно в одинаковом (8-10 г в сутки) количестве в течение всего года,
-дешевый продукт, доступный всем слоям населения,
-йодированную соль невозможно передозировать.
Как показала мировая практика, альтернативой йодированной соли для национальной программы йодной профилактики нет.
Но, помните, что йод — очень летучая субстанция, которая боится света, поэтому йодированная соль должна храниться в темном месте, быть герметично упакованной. Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре.
Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок, и в процессе кипячения при приготовлении горячих блюд.
Держите соль в плотно закрытой таре, подальше от света. Солите пищу в конце приготовления и используйте в салатах.
Избежать дефицита йода можно при его дополнительном профилактическом ежедневном приёме в виде лекарственных препаратов. Но, крайне осторожно! Организм человека достаточно сложен и имеет очень тонкую регуляцию, и бесконтрольные вмешательства могут привести к ее нарушениям. Нельзя безоглядно верить рекламе и, не зная гормонального статуса ребенка (или взрослого), самостоятельно их применять. Препараты йода, дозировку может назначить только врач!!!
Восполнять недостаток вещества можно употребляя в пищу йодсодержащие продукты. Богаты йодом разные сорта рыбы (лосось, сайда, хек, минтай, пикша, путассу, треска), морепродукты (креветки, устрицы, крабы), морские водоросли (сушеные и приготовленные), грецкие орехи, фрукты (фейхоа, киви, хурма, черноплодная рябина), садовая зелень. Словом, выбор велик, и каждый может что-либо себе позволить.
‼ Зачастую о том, что у ребенка существует дефицит йода в организме, родители долго не подозревают. Дефицит не имеет ярко выраженных симптомов, и нарушения в работе щитовидной железы у детей часто маскируются под синдром хронической усталости, а могут вообще протекать бессимптомно (например, если речь идёт об узловой патологии, выявить которую можно в основном с помощью УЗИ).
Однако ряд симптомов, по которым родители могут заподозрить проблему у ребёнка, всё же есть. При гипотиреозе (понижении функции щитовидной железы) это вялость, сонливость, ухудшение памяти, урежение частоты сердечных сокращений, запоры, отёки, сухость кожи, задержка роста и полового развития. При тиреотоксикозе (повышении функции щитовидной железы) – раздражительность, жалобы на учащённое сердцебиение, потеря веса, тремор кистей рук.
При наличии одного или нескольких симптомов тревоги, перечисленных выше, обращайтесь за помощью либо к педиатру, либо к детскому эндокринологу.
